الأطباق الوطنية لكازاخستان.
الضيافة الكازاخستانية هي السمة الرئيسية للشعب الكازاخستاني. إذا قمت بزيارة الكازاخستانيين، فسوف تواجه هذه السمة الوطنية لشعب كازاخستان. سيعتمد الكثير على المكان الذي ستزوره، أو زيارة قروي أو أحد سكان المدينة، لكن صدقوني، روح الضيافة موجودة في كل مكان. لتجربة تفرد المطبخ الكازاخستاني حقًا، من الأفضل القيام بذلك في الريف، حيث سيتم تقديم صورة_18117 منتجًا طازجًا 
من المنزل. بادئ ذي بدء، سيُعرض عليك بالتأكيد شرب الكوميس أو الشبات أو العيران، ثم الشاي، بحيث تزيل الجوع الأول (أثناء تحضير الطبق الرئيسي)، وعادةً ما يتم تقديم الشاي مع الكعك المسطح والزبدة والكريمة والحلويات.
الشاي المخمر بشكل صحيح مع الكريمة والكعكات الطازجة مع الزبدة كلها لذيذة جدًا؛ وعادةً ما يُسكب الشاي في أوعية ويُسكب من السماور قليلًا في كل مرة لإبقائه ساخنًا. بعد ذلك، سيتم تقديم أحد الأطباق الوطنية الكازاخستانية المصنوعة من اللحوم، وخاصة لحم الحصان ولحم الضأن ولحم البقر، وفي كثير من الأحيان لحم الإبل.
الطبق الأكثر شعبية؟
الطبق الأكثر شعبية بين الكازاخستانيين هو بشبرمك. بشبرماك تعني "خمسة أصابع" باللغة الكازاخستانية. أي شخص جرب طبقًا كازاخستانيًا وطنيًا مثل بشبرماك، المُعد وفقًا لجميع قواعد المطبخ الوطني لكازاخستان، سيرغب بالتأكيد في تناوله مرة أخرى. يتم تحضير هذا الطبق من اللحم الذي يتم طهيه لمدة طويلة، ثم يتم سلق الملفات المحملة في هذا المرق، ويتم تقطيع الشعرية إلى مستطيلات كبيرة، وتوضع العجينة المسلوقة على طبق كبير، ويوضع فوقها اللحم والبصل. ، ويتم إسقاط المرق الغني بشكل منفصل. إن قطع اللحم المسلوق في دسترخان هو طقوس كاملة مليئة بمعنى خاص. ومن المثير للاهتمام أن كل قطعة لحم لها غرضها الخاص، فمن يد صاحب المنزل، سيحصل كل من يجلس على المائدة على قطعته الخاصة المخصصة له - يتم توزيع عظام الحوض وأفخاذ على كبار السن ضيوف الشرف، وعظمة الصدر للابن أو زوجة الابن، وفقرة عنق الرحم للفتيات غير المتزوجات، وما إلى ذلك. يتم أيضًا تقديم المقبلات الباردة المصنوعة من لحم الحصان أو لحم الضأن - كازي، شوجوك، زال، زايا، سور إت، كارتا، كابيرجا - على الطاولة. وفي نهاية الوجبة، يتم تقديم الكوميس، يليه الشاي. أود بشكل خاص أن أذكر المشروب الوطني الكوميس - حليب الفرس. له خصائص طبية وتأثير منشط ويستخدم لعلاج أمراض الرئتين والجهاز الهضمي.
إذا كنت ضيفا في العاصمة الجنوبية، يمكنك تجربة المأكولات الوطنية في المطاعم والمقاهي المحلية. على سبيل المثال، يتمتع المطعم الكازاخستاني "Gakku"، الذي يقع في منطقة Admaaty 7 الصغيرة، بسمعة طيبة ومأكولات وطنية ممتازة. نقدم انتباهكم إلى عناوين مطاعم المأكولات الوطنية في ألماتي.
شارع. شيفتشينكو، 18 عامًا، زاوية شارع. دوستيك، 050000
148/2 شارع بوجنباي باتير، 050012
148/2 شارع بوجنباي باتير، 050012
شارع بيتورسينوف، 113، ص.ب 161، 050022
شارع دوستيك، 105، 050051
شارع كورمنجازي، 36، 050021
مضيق المعراسان، وادي نهر كازاتشكا، قرية كوك شوكي، 050000
شارع زينكوف، 52، 050010
شارع فورمانوفا, 162, 050021
الشر، مثل المراهنات، مثل تبادل العملات المشفرة، مثل المخدرات، مثل المال السريع. وطبعا كل هذا شر و...