الأطباق الشعبية من المطبخ الأوزبكي

المطبخ الأوزبكي محبوب ليس فقط من قبل السياح، ولكن أيضًا من قبل السكان المحليين. لقد سمع الكثير من الناس عن طبق أوزبكستان المميز - بيلاف، ولكن ليس فقط بيلاف.

المطبخ المحلي مشرق وملون، بما في ذلك العشرات من الأطباق الحارة اللذيذة التي ترضي أي ذواقة.

كل مدينة في أوزبكستان، سواء كانت سمرقند أو بخارى أو خيفا، لديها وصفاتها المحلية وتقاليد الطبخ الخاصة بها. على سبيل المثال، لن يكون البيلاف مشابهًا أبدًا لبخارى، وخبز سمرقند معروف في جميع أنحاء آسيا الوسطى بحجمه، وسوف يظل ألات سمسا في الأذهان مدى الحياة لمذاقه الفريد.

تشتهر كل مدينة بطبقها الذي يعتبر بطاقة الدعوة الخاصة بها. كل واحد منهم لديه أوشباز خاص به - وهو سيد إعداد الأطباق الشرقية.

هل تريد أن تجد أكثر لذيذ؟ سيكون عليك تجربة العديد من الأشكال واختيار المفضلة. تعتبر جولة تذوق الطعام إلى أوزبكستان أفضل طريقة لنسيان كل مشاكلك أثناء تناول اللحوم والخضروات والحلويات اللذيذة.

ملامح جولات المعدة في أوزبكستان

تشتهر أوزبكستان بكرم الضيافة. يقوم صاحب المنزل بإعداد طاولة غنية للضيوف مع المأكولات الشهية والحلويات الشرقية والشاي التقليدي.

طقوس شرب الشاي في أوزبكستان لا تشبه الطقوس الصينية واليابانية ولها خصائصها الفريدة.

تتضمن جولة تذوق الطعام الملونة إلى أوزبكستان زيارات إلى المقاهي المحلية، وسيقترح المرشدون ذوو الخبرة مقهى حيث يمكنك تذوق لاجمان ومانتي وسمسا وأكثر من ذلك بكثير. يستحق الكباب اهتمامًا خاصًا باعتباره فنًا من مهارات الطهي الأوزبكية. شرائح لحم حارة ولذيذة تقدم مع الخبز المسطح المقرمش والبصل الحلو.

تتكون جولة تذوق الطعام من:

  • موضوعات عطلة مثيرة مصممة خصيصًا للتفضيلات الشخصية للسائح؛
  • برنامج محدد بشكل فردي.
  • المرشدين المحترفين ومنظمي الرحلات السياحية؛
  • التدابير الأمنية والدعم 24/7.

في بعض الطرق، يمكنك استكشاف كل جمال أوزبكستان، والتعرف على الحياة ومهارات الطهي في أوسباز. ستساعدك الفصول الرئيسية الفريدة من نوعها التي يقدمها الطهاة المحليون على رؤية سر تحضير الأطباق المحلية وتعلم بعض الأسرار.

وبالإضافة إلى مهرجان البطن، سيستمتع السائحون ببرنامج ثقافي نابض بالحياة، تتعرف خلاله على التاريخ القديم للبلاد.

ستمنح رحلة تذوق الطعام حول أوزبكستان الجميع انطباعات وعواطف لا تُنسى طوال العام، لذلك سوف ترغب بالتأكيد في تكرارها في المنزل.

طبق جديد كل يوم

تدرك كنعان ترافيل أنه من المستحيل تذوق مجموعة كاملة من نكهات المطبخ المحلي في جولة قصيرة.

يعرف الطهاة الأوزبكيين الكثير من الوصفات وطرق تحضير نفس الطبق. لقد حاولنا تطوير جولات تذوق الطعام حتى يتمكن المسافرون من اكتشاف طبق جديد كل يوم.

بالإضافة إلى بيلاف، يمكنك تجربة:

  • شاشليك.
  • شوربا.
  • تشوتشفارا.
  • بشبرمك.
  • دولما.
  • أشعة مانتا.
  • نارين.
  • كتب.
  • كباب وأكثر من ذلك بكثير.

نؤكد لك أنك ستتذكر هذه الأشياء لفترة طويلة! أهم ما يميز المطبخ الأوزبكي هو استخدام كميات كبيرة من الزيت والتوابل والتوابل والفواكه المجففة والأعشاب.

اختيار الأطباق والمشروبات المحلية ضخم. يقوم الطهاة المحليون بإعداد لحم الضأن ولحم البقر ولحوم الخيل ولحوم الإبل والأسماك، لكن لحم الخنزير محظور شرعًا. سوف يسعد عشاق البصل والبهارات أيضًا بالمأكولات الوطنية المحلية، حيث تحتوي جميع أطباق اللحوم على كمية كبيرة من البهارات. وفي السنوات الـ 150 الماضية، تأثر المطبخ المحلي بالمطبخ الأوروبي، فظهرت الخضروات في القائمة، خاصة البطاطس والطماطم والفجل والباذنجان.

ستنظم لك شركة الرحلات السياحية Canaan Travel جولة تذوق نابضة بالحياة إلى أفضل المطاعم في أوزبكستان حتى تشعر بمذاق الشرق! يمكنك حجز جولة اليوم للقيام بذلك، اترك طلبًا على موقعنا وسنعاود الاتصال بك.

سافر بشكل ملون ولا يُنسى مع كنعان للسفر!

التعليق ممنوع